Hướng dẫn làm món gà kho hạt dẻ thơm phức, giàu chất dinh dưỡng

Chắc hẳn trong mỗi bữa cơm trong gia đình, món gà khá là thân thuộc với mọi người. Từ thịt gà có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon mà bổ dưỡng. Ở bài viết này, Nấu ăn kiểu Việt sẽ hướng dẫn các bạn nấu món gà kho hạt dẻ thơm phức giàu chất dinh dưỡng.

Hướng dẫn làm món gà kho hạt dẻ thơm phức, giàu dinh dưỡng

Để thực hiện cách làm gà kho hạt dẻ ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm gà kho hạt dẻ như sau:

Nguyên liệu làm gà kho hạt dẻ

- Thịt gà ngon: 650g

- Hạt dẻ bóc vỏ: 150g

- Măng trẻ tươi: 60g

- Hành lá, rượu gạo, gừng

- Gia vị: Muối, đường, xì dầu

Hướng dẫn làm gà kho hạt dẻ

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món gà kho hạt dẻ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà kho hạt dẻ

- Đầu tiên, thịt gà các bạn rửa sạch và xát qua với muối để loại bỏ lông tơ. Sau đó, chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.

- Gừng bóc vỏ, thái lát mỏng.

- Măng tre rửa sạch, thái khúc nhỏ dài khoảng 5cm.

- Hành rửa sạch, thái khúc dài.

- Làm món gà kho hạt dẻ

Bước 2: Thực hiện cách làm gà kho hạt dẻ

- Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm gà kho hạt dẻ, các bạn tiến hành ướp thịt gà như sau: Cho thịt gà vào tô to, sau đó cho thêm đường, muối, rượu gạo, xì dầu vào rồi dùng đũa trộn đều. Để trong vòng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho gừng thái lát vào phi thơm. Cho thịt gà đã ướp ở trên vào chảo phi gừng đảo đều và đun vừa lửa cho chín. Tiếp tục đun thịt gà cho tới khi chín tới và chuyển sang màu vàng nâu.

- Tiếp tục thực hiện cách làm gà kho hạt dẻ, các bạn cho hạt dẻ, rượu gạo và nước sạch vào xoong đun khoảng 30 phút để nguyên liệu chín và ngấm đều gia vị.

Thưởng thức món gà kho hạt dẻ

- Cuối cùng, để hoàn thành xong món gà kho hạt dẻ, các bạn cho măng tre vào đảo đều tay rồi cho hành lá thái khúc vào là được. Kiểm tra thử xem hạt dẻ đã chín mềm hay chưa, nêm gia vị cho vừa ăn. Rồi bày thịt gà, hạt dẻ ra đĩa và thưởng thức.

Với 2 bước giản đơn là bạn đã có ngay món kho ngon mà giàu dưỡng chất. Việc còn lại chỉ là ngồi và thưởng thức thôi.

SHARE