[Hướng dẫn] Cách làm món rau chân vịt chiên giòn ngon

Bạn có biết: rau chân vịt có rất nhiều tác dụng đối với sức khoẻ cơ thể con người chúng ta, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Bởi rau chân vịt cung cấp hàm lượng sắt (Fe) với số lượng lớn cho cơ thể. Cũng bởi lẽ đó mà Nấu ăn kiểu Việt đem tới cho các quý bạn đọc một món ăn nghe có vẻ đơn giản nhưng tác dụng lại vô cùng lớn khi thưởng thức. Cùng tham khảo nhé!

[Hướng dẫn] Cách làm món rau chân vịt chiên giòn ngon: Làm món rau chân vịt chiên như thế nào?

Cách làm rau chân vịt chiên giòn ngon

Để thực hiện cách làm rau chân vịt chiên ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm rau chân vịt chiên như sau:

Nguyên liệu làm món rau chân vịt chiên

- Rau chân vịt (cải bó xôi): 500g (có thể tìm mua ở cửa hàng rau sạch hoặc siêu thị)

- 100g bột mỳ

- 1/2 củ hành tây

- Gia vị: Muối, dầu ăn.

Rau chân vịt thái khúc nhỏ

Hướng dẫn làm món rau chân vịt chiên

Dưới đây, là các bước làm món rau chân vịt chiên tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món rau chân vịt chiên.

Rau chân vịt nhặt sạch gốc, rửa sạch và thái khúc ngắn khoảng 5cm rồi để riêng ra rổ.

Cách làm rau chân vịt chiên giòn thơm ngon: Các bước làm rau chân vịt chiên

Cho hành tây cùng chút muối vào rau chân vịt.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hành tây thành từng lát mỏng.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món rau chân vịt chiên, cho rau chân vịt và hành tây vào bát to rồi cho thêm muối trộn đều.

Đổ bột mì vào bát rau và hành tây ở trên, sau đó từ từ đổ nửa cốc nước lọc vào và trộn đều hỗn hợp rau, bột mì quyện đều nhau.

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó múc rau đã trộn ở trên vào dàn đều mặt chảo. Kiểm tra khi một mặt của rau chín vàng các bạn lật mặt còn lại và chiên vàng sau đó vớt rau ra để trong rổ có lót giấy thấm dầu.

Thưởng thức món rau chân vịt chiên cùng với nước tương, xì dâu và rắc thêm chút mè rang thơm cho hấp dẫn các bạn nhé.

Thưởng thức món rau chân vịt chiên

Lưu ý khi làm món rau chân vịt chiên

Bên cạnh việc sử dụng rau chân vịt, các bạn có thể kết hợp thêm với những loại rau củ khác mà các bạn yêu thích nhé.

Có thể sử dụng thêm trứng để trộn vào bột mì để món ăn được ngon hơn.

Khi chiên rau củ dễ bị cháy nên bạn chú ý cho nhỏ lửa và nhanh tay lật đều các mặt để rau không bị cháy nhé.

Chỉ với 2 bước cơ bản ở trên bạn đã có ngay một món chiên ăn vô cùng bổ dưỡng và giàu hàm lượng sắt cho cơ thể rồi đấy. Ngon, bổ mà lại còn rẻ nữa. Với hướng dẫn cách làm rau chân vịt chiên giòn ngon, dinh dưỡng, bạn sẽ thấy thích thú với thực đơn bữa ăn vô cùng thú vị và lạ miệng đấy nhé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Có thể bạn muốn biết thêm: Cá chiên xóc tỏi ớt cay - tuyệt phẩm mùa đông

SHARE